ਗੁਲਕੰਦ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਫੁੱਲ ਵਾਂਗ ਗੁਲਕੰਦ ਦੀ ਮਹਿਕ ਵੀ ਦਿਲ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਾਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਗੁਲਕੰਦ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ‘ਤੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਗੁਲਕੰਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗੁਲਕੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਖੰਡ ਜਾਂ ਖੰਡ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਣਾਓ। ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਪਰਤ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਖੰਡ ਦੀ। ਸਵਾਦ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਇਲਾਇਚੀ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਧਿਆਨ ਰਹੇ ਕਿ ਇਹ ਘੜਾ ਕੱਚ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਇਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਣ ਅਤੇ ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇ।

ਗੁਲਕੰਦ ਗਰਮੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਦਰਦ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ‘ਚ ਪੈਰਾਂ ਅਤੇ ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੇ ਤਲੇ ‘ਚ ਜਲਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗੁਲਕੰਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।