ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਫੰਗਸ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾ ਲਿਆ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ?

 ਕਈ ਅਜਿਹੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਅਲਮਾਰੀ ‘ਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਜ਼ਰੂਰ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰੇ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਜਾਂ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ।

ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਫਾਲਤੂ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਕਾਰਨ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕੀ ਖਾਧਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਲ ‘ਚ ਡਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਮਾਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੀ ਮੋਲਡ ਖਾਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ? ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਹਸਪਤਾਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਮੋਲਡ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘਬਰਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਚਾਨਕ ਉੱਲੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਹ ਗਲਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪੋਰਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ, ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਨੂੰ ਢਾਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੀਮਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।